Gewürze, Öl & Balsamico

El Gaucho BBQ Gewürz
Zutaten: Chili, Senf, Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomaten, Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran, Muskatnuss, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangenschalen, Ingwer, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Rohrzucker.

Diese raffinierte Mischung aus erlesenen Gewürzen zaubert mit ihrem leichten Rauchgeschmack fantastische Grillsaucen und Marinaden.
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Magic Dust BBQ
Zutaten: geräuchertes Paprikapulver (Paprika, Rauch), Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Salz, Oregano, Majoran.

Das Fleisch großzügig mit dem Magic Dust und etwas Olivenöl einreiben. Dann ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Churrasco BBQ Gewürz
Zutaten: Chili, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Petersilie, Koriander, Zweiebl, Kreuzkümmel, Senf, Knoblauch, Peffer, Piment, Kümmel, Thymian, Majoran, Estragon, Liebstöckel, Oregano, geräuchertes Meersalz ( Salz, Rauch), Basilikum, Kerbel, Rohrzucker.

Unsere lateinamerikanische Gewürzkomposition wird traditionell zum marinieren von Rindfleisch genutzt.
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Fisch & Scampi BBQ Gewürz
Zutaten: Chili geschrotet, Zitronenschalen, Knoblauch, Rohrzucker, Zitronenfruchtpulver ( Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin ).

Unsere köstliche Gewürzkomposition fürgegrillte Krustentiere, Garnelen und Fisch. Mit mildem Chili, fein abgeschmeckt mit Zitronenschalen und einer Prise Knoblauch. Unser Tipp für besonders leckere Garnelen: Vor dem Grillen würzen und nach dem Grillen salzen. Auch für Fischfilets geeignet.
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Bratkartoffel Gewürz
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Pastinaken, geräucherte Paprika (Paprika,Rauch), Kurkuma, Kümmel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Zwiebeln, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch). Salzgehalt: 31%

ca. 1 TL auf 200g rohe Kartoffelscheiben mit etwas warmen Wasser anfeuchten. Kartoffeln in Fett scharf anbraten und anschließend auf kleiner Hitze gar braten. Die letzten 3 min das Bratkartoffelgewürz untermischen.
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Salatkräuter
Zutaten: Dill, Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Zwiebeln, Liebstöckel, Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, Basilikum, Steinsalz, Zitronenpulver ( getrockneter Zitronensaft, Maltodextrin), Rohrzucker.
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Whisky Pfeffer
Zutaten: 98% schwarzer Pfeffer, 2% Single Malt Whiskey.

​Diese Pfefferspezialität wurde im Eichenfass in Single Malt Whiskey eingelegt, wodurch sein intensiver Whiskeyduft entstand.
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Steak Pfeffer
Zutaten: Pfeffer, Salz, Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Säuerungsmittel: Zironensäure, Petersilie,Rapsöl, Karotten, Dill, Pastinaken, Liebstöckel.

Ideal zum würzen von Steaks, Gulasch, Suppen, Soßen, allen Braten- und Eintopfgerichten.
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49 bis 56 (von insgesamt 60)